Santo Domingo.-Pese al rechazo de la sociedad, de que el precio del pan no se incrementara, desde ayer la Unión de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina (Ummpih) llevó de RD$5 a RD$7 la unidad de ese importante producto de la canasta básica.
Francisco Capellán, presidente de esa entidad, confirmó la decisión en horas de la tarde y aunque significó que el pan de cinco se quedará, el mismo será reducido a un tamaño de 1.4 onza, algo menos de su volumen anterior.
“El pan de cinco se va a quedar, aunque con un tamaño menor y otro que será más grande tendrá un precio de siete pesos”, puntualizo Capellán.
Eso significa que los consumidores de zonas más empobrecidas y donde hay una mayor demanda de dicho producto será la más perjudicada, ya que las unidades de 2.26 onzas costarán siete pesos, los cuales sólo están al alcance de la población de mayores ingresos.
El representante de los empresarios puso de manifiesto que fueron infructuosas las gestiones con las autoridades para evitar el alza.
Sobre el pan escolar
Asimismo, informó que están en conversaciones con René Jácquez, director del Instituto de Bienestar Estudiantil (Inabie), para establecer las condiciones en que continuarán supliendo un millón quinientas mil unidades (1,500,000) y galletas para el desayuno escolar.
Precisó que estas unidades las sirven a un precio de RD$4.00, en vista de que es una unidad fortificada con leche, huevos, manteca y otros ingredientes vitaminados, para garantizar la nutrición de los estudiantes de la tanda extendida.
Capellán insistió en que tienen razones de sobra para tomar esa decisión “temporal”, hasta que puedan arribar a algún acuerdo con el Gobierno, ya que los insumos de dicho producto se han incrementado en muchos renglones.
Insistió que esa es la única razón del aumento. Citó el caso de la harina, que en 2010 costaba RD$980 el saco y lo llevaron a RD$1,400 y hoy esta a RD$1,700.
Un producto que se aleja del pobre
Actualmente el “pan de agua” que se comercializa a cinco pesos es el de mayor demanda. Una familia de 6 miembros que consuma 12 unidades al día, por ser un alimento de fácil combinación, sacaría de su presupuesto cada mes unos RD$1,825 sólo por este concepto.
Altagracia Paulino, directora ejecutiva del Instituto Nacional de los Derechos del Consumidor (ProConsumidor), ha dicho que no se justifica un aumento del precio del pan, porque las materias primas disminuyeron su valor en el mercado internacional.
Ante la disyuntiva, consumidores deben buscar otras alternativas para paliar el alza del cotidiano producto.